Resep Rica-rica Tulang Ayam Pete yang Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Rica-rica Tulang Ayam Pete yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Membuat Rica-rica Tulang Ayam Pete, Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Rica-rica Tulang Ayam Pete yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica-rica Tulang Ayam Pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Tulang Ayam Pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rica-rica Tulang Ayam Pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rica-rica Tulang Ayam Pete yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Tulang Ayam Pete adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica Tulang Ayam Pete diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Rica-rica Tulang Ayam Pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Tulang Ayam Pete menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Suami suka banget kalau dimasakin rica tulang ayam sejak jaman pacaran dulu.. 😄 Tulang ayam yg dipakai masih berdaging ya.. Beli di tukang daging, biasanya sisa fillet ayam.. Kalau tidak tahan pedas, jumlah cabe bisa disesuaikan..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-rica Tulang Ayam Pete:
- 1/2 kg Tulang ayam (bisa diganti bagian ayam yg manapun)
- 2 Papan pete, kupas
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 5 buah Cabe merah besar
- 100 gr Cabe rawit
- 1 buah Tomat
- 1 ruas Kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
- 2 butir Kemiri
- 1 sdt Lada bubuk
- Bumbu memar:
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Lengkuas
- 1 batang Serai
- 3 lembar Daun salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 blok Kaldu ayam (bisa diganti kaldu jamur atau penyedap lain)
- Garam, Gula pasir
- Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Rica-rica Tulang Ayam Pete
- Rebus ayam sampai matang,lalu goreng sampai setengah matang. Saring air kaldu rebusan ayam, simpan untuk nanti.
- Haluskan semua bumbu halus, bisa diuleg atau diblender. Jika diblender, beri sesendok minyak goreng agar mudah halus dan tidak merusak blender. Jangan diberi air saat diblender. Memarkan semua bumbu memar.
- Tumis bumbu halus sampai warnanya kemerahan dan harum, masukkan bumbu memar dan pete.
- Masukkan ayam, aduk merata. Lalu tuang air kaldu. Jika suka rica berkuah, beri air yang cukup banyak, jika suka kering beri sedikit saja.
- Setelah mendidih, masukkan kaldu, garam, dan gula. Tes rasa. Biarkan hingga air berkurang agar bumbu meresap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Rica-rica Tulang Ayam Pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!