Resep Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung yang Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung, Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung yang bisa kamu jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Pedesan Ayam Kampung merupakan masakan khas dari daerah Indramayu. Kalo di Purwokerto terkenal dengan nama Rica Rica Ayam Kampung
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung:
- 1 ekor ayam kampung
- 8 buah cabe merah
- 4 buah cabe hijau
- 6 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- Asam jawa
- Garam
- Gula pasir
- Merica bubuk
- Kaldu ayam
Langkah-langkah membuat Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam kampung potong kecil atau sesuai selera
- Haluskan bumbu uleg / blender : cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, 1 ruas jahe, 2 ruas kunyit
- Geprek : 1 ruas jahe, lengkuas, serai
- Panaskan minyak
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, 1 sdm garam, 1 sdm gula pasir. Tumis hingga harum dan matang bumbu halus.
- Masukan ayam kedalam tumisan bumbu halus, aduk hingga merata ke seluruh bagian potongan ayam. Tumis kurang lebih 2 menit agar bumbu meresap.
- Setelah 2 menit, tambahkan air 500ml dan 1/2 sdm merica bubuk, 1/2 sdm kaldu ayam, asam jawa. Aduk hingga bumbu tercampur merata ke seluruh potongan ayam.
- Masak kurang lebih 45-50 menit agar ayam kampung menjadi empuk.
- Setelah waktu kurang lebih 50 menit, icip rasa makanan sesuai selera. Bisa tambahkan garam, gula pasir. Jika sudah sesuai selera tambahkan minyak goreng 2 sdm makan, lalu aduk hingga merata.
- Terakhir tambahkan penyeda rasa 1 sdm.
- Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung siap di hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pedesan Ayam Kampung / Rica Rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!