Cara Gampang Menyiapkan Ayam Bumbu Rica yang Enak Banget
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Ayam Bumbu Rica, Menggugah Selera yang unik?, Resep Ayam Bumbu Rica yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Bumbu Rica, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Bumbu Rica yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rica memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ayam Bumbu Rica ini modifikasi dari resep ayam rica-rica. Beberapa bumbu sy coba hilangkan untuk menyesuaikan dengan lidah keluarga sy. Namun ternyata hasil akhirnya tidak kalah enaknya dengan ayam rica yg asli
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rica:
- 1 kg ayam
- 3 batas bawang pre dirajang
- 3 ikat daun kemangi
- 1 batang serai dikeprak
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 buah tomat (pilih yg matang). Iris tipis
- 1 ruas jari jahe dikeprak
- 1 ruas kunyit
- 1 ruang jari lengkuas dikeprak
- sesuai selera Cabe rawit utuh
- Bumbu : Dihaluskan
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1/2 sendok teh lada
- 3 buah cabai merah
- Garam
- Penyedap rasa
- 1 ruas jari kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Rica
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Taruh dalam wajan. Panaskan dengan api sedang tanpa diberi air. Teknik ini berguna untuk menghilangkan kadar lemak pada ayam. Panaskan kurang lebih 30 menit atau sampai ayam.mengeluarlkan.lemak, sehingga ayam terasa padat. Angkat &; dinginkan
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum & matang
- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe & lengkuas.... Masak kembali hingga matang & harum
- Masukkan ayam yg telah bebas lemak. Aduk. Tambahkan air sesuai selera. Masak kembali hingga ayam benar-benar matang
- Setelah ayam matang & airnya menyusut hingga kuah mengental. Masukkan potongan pre, cabe rawit utuh & tomat serta daun kemangi. Aduk. Lalu angkat dari api
- Hidangan selagi panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Bumbu Rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!