Resep Ayam Rica Kemangi, Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Ayam Rica Kemangi Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam Rica Kemangi yang Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica Kemangi, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar mengenai Ayam Rica Kemangi yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Rica Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Bahan Utama
- 5 potong paha ayam (bisa di ganti potongan ayam lain)
- Bumbu Halus
- 1 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 6 buah cabe merah keriting/sesuai selera
- 4 buah cabe rawit/sesuai selera
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 buah kemiri
- secukupnya Ketumbar
- Bumbu Tambahan
- 1 buah tomat uk. Sedang di potong dadu
- 1 buah bawang bombay di iris memanjang (bukan di potong dadu)
- 2 lembar daun salam
- 2 buah batang serai
- Pelengkap
- Segenggam daun kemangi
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Saos tiram
- secukupnya Saos sambal
- secukupnya Lada halus
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Minyak goreng
Cara untuk membuat Ayam Rica Kemangi
- Cuci bersih paha ayam. Baluri dengan cuka masak agar tidak ada sisa darah dalam daging dan tidak bau amis.
- Haluskan bumbu, geprek batang serai, potong dadu tomat, dan iris bawang bombai.
- Panggang ayam terlebih dahulu agar daging ayam tidak mudah hancur. Tunggu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga layu dan tambahkan bumbu halus, daun salam serta batang serai.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam setengah matang.
- Setelah setengah matang, beri garam, gula, kecap manis, saos tiram, saos sambal, lada halus dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan tomat yang di potong dadu. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang dan air menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar hingga daun kemangi layu. Jangan lupa tes rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
- Note : Ayam boleh di goreng dahulu sebentar jika tidak mau di panggang. Paha ayampun bisa di ganti dengan sayap ayam atau lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!