Resep Rica rica ikan tongkol yang Lezat
Anda sedang mencari ide Resep Rica rica ikan tongkol Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Rica rica ikan tongkol yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Rica rica ikan tongkol Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rica rica ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Rica rica ikan tongkol yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Rica rica ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica rica ikan tongkol menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Ini salah satu masakan favorit suami, dulu pas masih umur 20an masaknya super pedeeees... 20 taun kemudian kita pake pedes biasa aja yah 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica ikan tongkol:
- 1 ekor ikan tongkol, marinase dlm larutan garam & jeruk nipis
- 1 buah tomat besar iris jadi 8
- 2 batang daun bawang iris 1cm-an
- 1 genggam kemangi
- 3 lembar daun jeruk disobek
- 2 batang serai ambil putihnya saja digeprek
- 1 buah jeruk nipis utk rendaman ikan biar gak amis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 gelas / 200ml air
- 1 sdt garam
- 2 sdt totoli
- 1/2 sdt gula
- Bahan halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit (jika suka pedas)
- 1 ruas jempol jahe
- 1 ruas jari kelingking kunyit
Langkah-langkah membuat Rica rica ikan tongkol
- Setelah tongkol direndam larutan garam dan jeruk nipis selama 15 menit, Goreng tongkol sampai 3/4 matang. Pastikan minyak panas sekali, dan ikan tenggelam dlm minyak, serta api kecil saja. Ini adalah tips supaya minyak tidak meledak2.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna menjadi agak merah, kemudian masukan garam, totoli, gula aduk.
- Masukan ikan tongkol, aduk rata. Tuang air, kemudian masukan daun bawang, serai, daun jeruk. Setelah air agak berkurang masukan tomat dan kemangi aduk lagi.
- Tes rasa, bila pedas manis asin gurih sudah pas, tunggu sampai kuah mengental, setelah itu monggo disajikan ya sista... makan pake nasi panas maknyus banget deh 😉
- Tips : Untuk memudahkan proses blender bumbu, masukan 2 sdm minyak goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica rica ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!