Resep Rica-rica mentok, Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Rica-rica mentok yang Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rica-rica mentok yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Rica-rica mentok yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica mentok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica mentok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Rica-rica mentok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Rica-rica mentok yang bisa sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica mentok adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica mentok diperkirakan sekitar 120 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rica-rica mentok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica mentok memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Lebaran kemarin enggak masak opor ayam, gantinya masak rica2 mentok yang pastinya lebih menggugah selera..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica mentok:
- 1 ekor mentok
- Bumbu halus:
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 8 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit setan
- Bumbu geprek:
- Lengkuas
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- Air
- Gula merah
- Garam
- Kaldu jamur
- Kecap
Langkah-langkah membuat Rica-rica mentok
- Bersihkan mentok sampai bersih, sampai tidak ada lagi bulu2 yang menempel, kemudian potong kecil2 atau sesuai selera
- Rebus mentok dengan baking soda agar tidak alot kurang lebih 30 menit saja
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan bumbu geprek, tumis sampai harum atau bumbu benar2 matang
- Masukkan daging mentok yang sudah direbus, aduk2 kemudian tambahkan air, kira2 sampai seluruh mentok terendam
- Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, dan kecap, aduk rata dan tunggu sampai bumbu meresap ke dalam mentok dan air menyusut (pada tahap ini jangan terlalu banyak memasukkan garamnya ya mom's)
- Tambahkan cabe rawit glondongan, Koreksi rasa
- Siap disajikan
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!