Resep Rica Balungan sapi, Sempurna
Sedang mencari inspirasi Resep Rica Balungan sapi Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rica Balungan sapi yang Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Rica Balungan sapi, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Balungan sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Balungan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Rica Balungan sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Rica Balungan sapi yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rica Balungan sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Balungan sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Masih ada sisa stok balungan, beberapa daging sapi kurban kemarin. Tanggal tua pula. Lalu mau gak mau masak saja apa yang ada di kulkas.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica Balungan sapi:
- 1,5 kg balungan sapi + Daging sapi
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas geprek
- 3 cm gula jawa
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 2 kemiri
- 1 cm jahe
- 2 sdt lada
Cara untuk menyiapkan Rica Balungan sapi
- Rebus terlebih dahulu balungan dan daging sapi. Kalau saya, pakai presto, kurang lebih 30 menit. Sisa air rebusan jgn dibuang.
- Tumis bumbu halus sampai kecoklatan, tambahkan lengkuas, daun salam, dan batang serai.
- Tambahkan sisa air rebusan ke dalam tumisan, tunggu mendidih. Masukkan balungan beserta dagingnya.
- Tuang kecap manis, serutan gula jawa, gula pasir, dan garam. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut. Koreksi rasa dan hidangkan :)
- Kalau mau tambah greget, saya masukkan rawit utuh juga. Nanti tinggal digerus kalau makan, dan tidak bikin masakan terlalu pedas seperti kalau rawit dipotong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica Balungan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!