Resep Ayam Rica Kemangi, Menggugah Selera
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Ayam Rica Kemangi Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Rica Kemangi, Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Ayam Rica Kemangi yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Rica Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Ayam Rica Kemangi yang bisa kamu jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Di kantorku tuh ada Bunda yang jago banget masak. Salah satu masakan Bunda yang aku suka tuh ayam rica kemangi. SEDAAAPPP!!!
Terus nyoba bikin sendiri deh. Resep modifikasi dari Camcam sukmaloka 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Separo dada & paha ayam, potong jadi 6
- Bumbu-bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cabe merah besar
- 2 butir kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan
- 1 batang daun bawang
- 1 ikat kemangi
- 1 buah jeruk limo/nipis
- Air asam jawa
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 buah tomat
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
Cara membuat Ayam Rica Kemangi
- Cuci bersih ayam, remas-remas dengan perasan jeruk limo/nipis agar tidak amis. Siapkan Bumbu-bumbu yang akan digunakan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, tomat, lengkuas, jahe, kunyit, dan kemiri.
- Panaskan minyak goreng (jangan terlalu sedikit). Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan sereh geprek dan daun salam. Tumis hingga matang ya, sampai warnanya berubah lebih gelap.
- Tambahkan air asam jawa, gula, garam, dan sedikit saus tiram. Kemudian aduk-aduk. Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan air kurang lebih 1 gelas, dan biarkan sampai airnya sedikit surut.
- Setelah airnya sedikit surut, tambahkan potongan daun bawang dan kemangi. Aduk rata, dan tes rasanya.
- Jika sudah pas rasanya, matikan kompor, angkat, dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!