Resep Ayam kondangan (rica-rica), Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Resep Ayam kondangan (rica-rica) Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam kondangan (rica-rica) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Ayam kondangan (rica-rica) yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kondangan (rica-rica) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kondangan (rica-rica), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Ayam kondangan (rica-rica) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Ayam kondangan (rica-rica) yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kondangan (rica-rica) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam kondangan (rica-rica) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kondangan (rica-rica) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bentar lagi puasa, biasanya kalo awal puasa di kampung saya ada yang namanya megengan, nah megengan itu sama kayak kondangan (berkaitan) gitu, tujuannya untuk menyambut bulan Ramadhan. Sayang saya merantau dikota orang, disini gak ada yg namanya megengan hehe.. Alhasil karena kangen bikin sendiri aja ayamnya biar bisa merasakan nikmatnya menyambut Ramadhan seperti di kampung sendiri 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kondangan (rica-rica):
- 1/2 kg ayam potong
- 4 lbr daun salam
- 1 batang serai
- 2 lbr daun jeruk
- 1/2 ruas lengkuas
- Sedikit jeruk nipis
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Sedikit kecap manis
- Secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 4 buah cabe keriting
- 2 butir kemiri
- 1/4 ruas jahe
- 1/4 ruas kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Ayam kondangan (rica-rica)
- Cuci bersih ayam kucuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan garam, setelah itu masak terlebih dahulu sampai daging empuk, setelah empuk tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus, saya menggunakan blender ya biar halusnya sempurna. Setelah halus siapkan minyak goreng yg sudah dipanaskan lalu tumis. Tumis hingga wangi.
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, baru ayam yg telah dimasak dimasukkan lalu ditumis.
- Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk serta sedikit saja kecap manis. Lanjutkan menumis agar bumbu tidak menempel pada penggorengan. Jangan lupa test rasa. Saatnya siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam kondangan (rica-rica) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!