Cara Gampang Menyiapkan Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis, Enak Banget yang unik?, Resep Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis:
- 1/2 kg Bandeng Segar
- Jeruk Nipis
- Bumbu halus :
- 7 Bawang Merah
- 5 Bawang Putih
- 5 cm Kunyit
- 3 cm Jahe
- 3 Butir Kemiri
- 20 biji Cabe Rawit
- 3 biji Cabe Keriting
- Tambahan :
- 1 buah Sereh Geprek
- 2 Lembar Salam
- 2 Lembar Daun Jeruk
- Secukupnya Gula Putih
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu Bubuk
- Secukupnya Kecap (optional)
- Secukupnya Minyak dan Air
Langkah-langkah untuk menyiapkan Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis
- Cuci bersih ikan bandeng, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
- Goreng ikan bandeng (tips: kucuri jeruk nipis pada minyak sebelum menggoreng agar tidak meledak-ledak). Goreng setengah matang, jika terlalu kering nanti keras.
- Haluskan bumbu, tumis dalam minyak sampai bau langu cabe hilang, masukkan sereh, salam dan daun jeruk.
- Tuang secukupnya air (sampai bandeng terendam), masukkan bandeng, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Rica rica bandeng siap disajikan
- Tips : sebelum menuang minyak ke wajan saat akan menggoreng bandeng, tunggu wajan sampai panas baru tuang minyak, ini menghindari ikan lengket di wajan.
- Tips : jika ingin bandeng cepat kering/matang saat menggoreng, goreng dalam minyak banyak, gunakan api besar, wajan dalam keadaan tertutup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Rica Rica Bandeng / Bandeng Pedas Manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!