Cara Gampang Menyiapkan Rica rica mentok, Lezat Sekali

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rica rica mentok yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rica rica mentok, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Rica rica mentok yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica mentok yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rica rica mentok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Rica rica mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Rica rica mentok yang bisa sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rica rica mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica rica mentok menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Hari ini karena ibu pulang dari sekian tahun ngak ketemu buat perayaan kita potong dah 1 ekor mentok jumbo (basong). Dan sekalian buat menu buka puasa. Baru kali ini juga masak persis kayak beli di tempat kesukaan mas.bojo

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica mentok:

1. 1 ekor mentok
2. 3 buah jeruk nipis
3. secukupnya Air
4. Minyak goreng (untuk menumis)
5. Bumbu halus A
6. 6 siung bawang putih
7. 3 ruas jahe
8. 3 ruas kunyit
9. Bumbu halus B
10. 12 bawang merah
11. 6 buah kemiri
12. 2 sdm ketumbar bubuk
13. 2 sdm garam (kasar)
14. 10 buah cabai keriting
15. 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
16. 1 buah tomat
17. Bumbu pelengkap
18. 1 sachet ladaku
19. 2 sachet kaldu bubuk
20. 3 batang sereh
21. 5 lembar daun jeruk
22. 1 buah bawang bombay (cincang)
23. 3 sachet kecap manis
24. Daun kemangi
25. 1 sdm air jeruk nipis

Cara untuk membuat Rica rica mentok

1. Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih.
2. Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum.
3. Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata.
4. Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum.
5. Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali.
6. Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun.
7. Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah.
8. Lalu tes rasa.
9. Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat.

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini