Resep Rica-Rica Menthok Pedas Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Rica-Rica Menthok Pedas, Lezat yang unik?, Resep Rica-Rica Menthok Pedas, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rica-Rica Menthok Pedas yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Menthok Pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Menthok Pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rica-Rica Menthok Pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Rica-Rica Menthok Pedas yang dapat Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rica-Rica Menthok Pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Menthok Pedas menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Jadi pengen bikin sendiri. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-Rica Menthok Pedas:
- Bahan Utama
- 1 ekor menthok
- Bumbu halus
- 20 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 20 buah cabai rawit
- 1 buah cabai hijau
- 4 buah kemiri
- 1 sdm ketumbar (butiran)
- 1 sdm merica (butiran)
- 1 ruas jari Jahe
- 1 ruas jari Lengkuas
- 1 ras jari kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (ambil putihnya saja)
- Pelengkap
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- Air kaldu mentok (kurleb 500 ml) menyesuaikan banyaknya daging
- Nanas (1/2 buah)
- Penyedap
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara untuk menyiapkan Rica-Rica Menthok Pedas
- Cuci bersih mentok yang sudah di potong", lalu rebus, tambahkan nanas pada rebusan agar daging mentok lebih empuk. Rebus kurang lebih 30 menit.
- Blender semua bumbu halus tambahkan air sampai bumbu terendam ya. Blender sampai halus
- Panaskan minyak (sedikit aja, soalnya mentoknya juga berlemak), tumis bumbu halus, masukkan pelengkap (serai, daun jeruk, air kaldu), lalu langsung masukkan daging mentok yang sudah di rebus tadi.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu jadi kental.
- Jangan lupa tambahkan penyedapnya ya (garam, gula, kaldu bubuk a.k.a masako). Tingkat selera keasinan masakan tiap orang beda-beda ya, jadi kalo menurut bunda 1 sdm garam kurang/lebih bisa disesuakain sesuai selera bunda sendiri ya.
- Selamat mencoba ❤🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rica-Rica Menthok Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!