Resep Ayam Rica-Rica Kemangi yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Resep Ayam Rica-Rica Kemangi, Enak Banget yang unik?, Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Ayam Rica-Rica Kemangi yang bisa Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Kemangi adalah 1Kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica Kemangi diperkirakan sekitar 90 Menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Rica-Rica Kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Ketika lauk, sambel, dan sayur bersatu padu menjadi makanan yg nikmat untuk teman nasi hangatš„°
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- 1 Kg Ayam Potong (saya pakai bagian paha bawah semua)
- 2 Ikat Kemangi Segar
- 1 Buah Lemon (untuk mencuci ayam)
- Secukupnya Bumbu kuning untuk ungkep ayam
- Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng ayam dan menumis)
- 5 Lembar Daun Salam
- 4 Lembar Daun Jeruk
- 2 Batang Serai/Sereh geprek
- 1 Ruas Jahe geprek
- 1 Ruas Lengkuas geprek
- 1 Buah Tomat Potong menjadi 2 bagian
- 1 Bungkus Kecil Penyedap Rasa
- 1 Sdt Garam
- Sejumput Gula Pasir
- 1 Gelas Air
- Bumbu Halus
- 30 Biji Rawit Merah
- 15 Biji Cabe Merah Keriting
- 10 Siung Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 1 Ruas Kunyit
- 2 Butir Kemiri
- 1 Buah Tomat Kecil
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi
- Cuci bersih Ayam potong dan beri perasan lemon diamkan 5 menit lalu ungkep pakai bumbu sampai meresap
- Goreng Ayam ungkep setengah matang, angkat dan tiriskan
- Haluskan semua Bumbu Halus
- Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis, masukan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum, lalu masukan Jahe, Lengkuas, Batang Serai/Sereh, Tomat Potong, Daun Salam dan Daun Jeruk, masak sampai matang
- Setelah bumbu matang, tambahkan air dan aduk rata, masukan ayam goreng setengah mantang lalu aduk sampai air menyusut
- Setelah air sudah menyusut, tambakan Garam, Penyedap, Gula dan tes rasa (Tambakan jika tidak sesuai selera)
- Jika sudah mau matang, tambahkan kemangi yang sudah dipisahkan dari batang, aduk lalu matikan api.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!