Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, Menggugah Selera
Sedang mencari ide Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo yang Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar seputar Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mumpung masih ada sedikit daging kambing plus balungan dikit (balungannya tak taruh bawah biar g keliatan 😂) iseng2 dibuat rica tengkleng ala pak manto, tengkleng di warung beliau itu unik, kuahnya g bening tapi cenderung pekat tapi rempahnya beneran kerasa bingiit 🤤
Cuma sayang sih tempatnya lumayan jauh dari rumah, jadi kalau bener2 pas kepengen banget aja baru beli kesana. Ini tadi iseng2 nyobain ngereplika rica tengkleng ala2. Rasanya lumayan 11 12 🤗, buatnya gampang, cuma kudu sabar pas ngungkep aja sih ðŸ¤
Oh ya, resep ini aku dapat dari youtuber @bunda Airin.
Ini tadi daging kambing masih ada sekitar 400 gr pas aku timbang, jadi kalau misal dagingnya lebih dari 400 bisa disesuaikan bumbunya.
Selamat mencoba 🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo:
- 400 gr daging kambing
- 3 buah daun jeruk (buang tulangnya)
- 1 lembar daun salam
- Seruas lengkuas
- 1 keping gula jawa sisir
- 3 sdm kecap manis
- secukupnya Garam dan gula pasir
- 1 gelas belimbing air panas
- 10 buah cabai rawit
- Minyak untuk menumis
- 1/2 wadah ladaku
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri (dibakar pakai teflon)
- Seruas jahe (dibakar pakai teflon)
- 1 buah serai
- 15 buah cabai rawit merah
Cara untuk membuat Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo
- Cuci daging kambing, potong kotak2 atau sesuai selera
- Haluskan bumbu halus menggunakan cobek/ blender. Untuk serai saya potong2 lalu ikut diblender.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak yang cukup banyak sampai berbau harum, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk hingga berbau harum.
- Tambahkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Lalu tambahkan air panas, merica bubuk, kecap, dan gula jawa.
- Aduk2 rata, lalu ungkep selama kurang lebih sejam/ sampai kuah menyusut.
- Terakhir tambahkan gula pasir dan garam lalu tes rasa, tunggu hingga air menyusut.
- Selesai, rica tengkleng siap dihidangkan 🤤
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!