Cara Gampang Menyiapkan Rica rica ayam pedas Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Rica rica ayam pedas yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Rica rica ayam pedas Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Rica rica ayam pedas, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rica rica ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rica rica ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Rica rica ayam pedas yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Rica rica ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Makanan favorit suami, karena nggak begitu doyan pedes jd rica2nya dikasih kecap. Katanya biar ada manis2nya. Padahal cabenya banyak ya tetep aja pedas. Haha
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica ayam pedas:
- 1 ekor ayam kampung potong² kecil
- 2 buah jeruk nipis kecil
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas
- 3 sdt garam/ sesuai selera
- 2 sdm gula pasir/sesuai selera
- 3 sdm kecap manis
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Minyak untuk menumis
- secukupnya Air
- Bumbu yg dihaluskan :
- 1 ons cabe rawit
- 10 buah cabe merah kriting
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm mrica bulat
- 1 sdm ketumbar bulat
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten
- Sedikit terasi (optional)
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam pedas
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong². Beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas hingga bersih.
- Didihkan air, kemudian siram potongan ayam tadi dg air mendidih biarkan sejenak, kemudian angkt dan buang airnya.
- Tumis bumbu halus bersama serai, salam, daun jeruk, lengkuas, hingga benar2 tanak atau matang.
- Masukan ayam kedalam bumbu, aduk2 hingga ayam tercampur rata dg bumbu dan sedikit berubah warna. Lalu tambahkan air sucupnya.
- Beri gula, garam, kaldu bubuk, kecap, ungkep ayam hingga empuk sambil sesekali diaduk, jika daging ayam masih alot bisa ditambah air lagi.
- Jika ayam sudah empuk, kecilkan api masak lagi kurang lebih 15 menit sampai ayam mengeluarkan minyak2 kaldu.
- Tunggu ayam hingga kuahnya nyemek2 dan berminyak, koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!