Bagaimana Menyiapkan Ayam Rica-rica, Lezat Sekali
Sedang mencari ide Resep Ayam Rica-rica Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Ayam Rica-rica yang Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Rica-rica, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Ayam Rica-rica yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Ayam Rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin masak Ayam Saus Tiram dan masih ada sisa ayam mentah di kulkas, masih ada kepala, sayap dan tulang-tulang. Akhirnya bikin deh ayam rica-rica ini 😁
Alhamdulillah, Suami bilang enak 😍
#siapramadhan
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 3 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit
- 3 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- secukupnya garam
- Bahan Lain :
- 1/4 kg ayam
- Irisan jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas batang serai
- Merica bubuk
- Kecap
- Kaldu jamur (penyedap rasa)
- Air
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica
- Cuci bersih ayam. Lalu peras jeruk nipis atasnya, beri juga garam. Ratakan. Sekitar 10 menit cuci lagi dg air bersih. Lalu sisihkan.
- Uleg bumbu-bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, garam.
- Geprek serai, sobek-sobek daun jeruk.
- Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tunggu sebentar, lalu masukkan serai yg sudah di geprek, daun jeruk yg sudah di sobek dan daun salam. Aduk-aduk sampai harum.
- Masukkan ayam, lalu tambahkan penyedap rasa & merica bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu merata.
- Lalu tambahkan air (agak banyak) dan kecap.
- Ungkep dg api kecil sekitar 30menit, biar air dan bumbu meresap ke daging ayam.
- Tunggu hingga air meresap semua dan ayam jadi berlumut bumbu.
- Sajikan 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!